vinagreta

Recomendada para espárragos, palmitos, alcachofas, etc.

Ingredientes:
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
1 diente de ajo picado finamente
2 cucharadas de albahacar picada
1/2 cebolla finamente picada
sal y pimienta

Procedimiento:
 Vamos a revolver los ingredientes hasta que quede una pasta suave y homogénea.