vinagreta balsámica

Es especial para ensaladas que contengan verduras crujientes.
Ingredientes

2 tazas de miel de agave
1/4 de taza de mostaza
2 yemas de huevo
1/4 taza de vinagre balsámico

Procedimiento:
Mezclamos con un globo de mano las yemas, la mostaza y el vinagre hasta que se acreme, después incorporamos inmediatamente la miel.


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